Zutaten

2 Eigelb
1/4 l Sonnenblumenöl
50 g Mandeln
1 Apfel
3 TL Curry
4 TL Weinbrand

Zubereitung

Eigelb verquirlen und das Öl während des Rührens langsam dazugeben.

Feingehackte Mandeln und geriebenen Apfle dazugeben und mit Salz, Curry und Weinbrand abschmecken.

Advertisements